Já foi no dia 7...

À chegada, a surpresa foi grande: como é que é possível que isto cresca tanto em apenas 2 semanas???

A surpresa continua: epá, ok, estamos no Ribatejo, mas o Entroncamento ainda fica longe... Alfaces de 2kg e +, courgetes como nunca tinha visto, rabanetes que mais pareciam batatas, nabos ou coisas do género, tal era o tamanho dos bichos... e até os coentros tinham crescido a um ritmo alucinante!!!

Pela primeira vez na vida, arranquei uma alface... Não sabia muito bem se devia cortá-la, ou arrancá-la mesmo. Desfeitas as dúvidas:

Esta alface teve como destino a casa da mãezinha... Mas, cerca de 3 semanas depois, havia que dar destino a outras 3 alfaces entretanto colhidas e que, à falta de espaço no frigorífico, nadavam alegremente no bidé, devidamente borrifadas 2 vezes por dia, para não murcharem... Havia ainda um monte imenso de espinafres, e uma mão-cheia de feijão verde. Não preciso referir que tudo era de origem biológica... Do congelador, vieram uma ervilhas, as folhas de beterraba compradas de manhã no Mercado do Príncipe Real, e umas cenouras roxas também compradas ontem de manhã, no dito mercado.

O resultado, foi um creme de folhas verdes ou creme de espinafres:

Quando quente, mistura-se queijo de cabra fresco (o que tenho, felizmente é caseiro biológico), cortado em cubos, folhas de manjericão acabadas de colher do canteiro ali de baixo, nozes e sementes de sésamo torrados e picados grosseiramente, e...

BOM APETITE!!!